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第601章 甜品控全疯了

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刚才还担心拉肚子的她,闻着碗底最后一点香气,居然有点想再来一碗。

胃口一开,立马拉着欧阳宇,把剩下的炸串、烤年糕、糖油果子全扫了一遍。

两人一边吃一边窝沙发打游戏,笑得前仰后合,闹到半夜。

看着女朋友脸蛋红扑扑的,欧阳宇笑:“看来鸡屎藤粑仔是你的救命稻草啊,吃完不喊了,不叫了,连呼吸都顺了。”

冰冰一愣。

等等——

肚子也不胀了,不咕噜了,也没急着跑厕所。

整个人……就跟没来大姨妈一样!

她默默瞪大眼。

“卧槽……这效果也太逆天了吧。”

那天夜里,她睡得像只刚吃饱的小猪,连梦都没做。

第二天一早,精神得能直接去跑马拉松。

她秒开闺蜜群:

“姐妹们!我挖到宝了!姨妈痛克星!鸡屎藤粑仔!你们听名字别跑!真香!!”

消息一发,朋友圈炸了。

排队的人从早排到晚,苗侃的小摊前成了夜市新地标。

冬天卖得火,他脑子一转,琢磨着夏天加椰奶、加冰块,做成冰镇鸡屎藤,那岂不是凉到灵魂?

顺便,他家第二款甜品——甜薯甩,也悄悄上架了。

甜薯甩,人称毛薯甩,海南人小时候常吃的东西。

毛薯长得很怪,像番薯,皮却像山药,浑身密密麻麻都是细根,摸上去毛乎乎的,像沾了层绒毛。

这玩意儿蒸一蒸,软得能掐出水,甜得直接沁到心里。

用它做甜薯甩,那真是绝了。

“做之前记得戴手套,”苗侃一边说,一边把手套套上,“那粘液抓多了,手跟被蚂蚁咬一样,痒得想剁了。”

剥了皮,塞进搅泥机里,转两圈就成糊了。

接着倒木薯粉,边倒边搅,像揉面团那样,等手感开始有点黏手、有点拽劲儿,就是刚好。

一盆糊糊在他手里转眼就成型,白嫩嫩的,泛着淡淡甜香。

他手一攥,一挤——“噗嗤”一声,一个小团子就从指缝里滑进滚水锅里,沉底、定型,三两秒就浮起来,像一粒粒小白月亮。

整盆糊糊下锅,不到十秒,全漂起来了。

他倒进椰奶,撒把白糖,搅一搅,香气立马就炸开了。

苗侃自己先盛了一碗。

一入口,糯得像云朵化在舌尖,椰奶的香气直接冲进鼻腔,整个人像被暖炉裹住,从喉咙一路烫到肚子里,连冻僵的骨头都软了。

楚西南边吃边啧舌:“这玩意儿,怕不是海南人冬天的续命神器吧?”

甜得不腻,软得不黏,吃一口,心里就冒出两个字:值了。

他把整锅舀进不锈钢桶,端到窗口。

排队买鸡屎藤粑仔的人,一抬头,眼睛瞬间瞪圆了。

“哎?这是啥?白得发亮!”

“咱排的是灰不溜秋的粑仔,这咋跟糯米团子似的?”

“一个红糖味,一个椰奶香,但……怎么闻着都香到心口发慌?”

“我都想排两队!”

甜薯甩一出,甜品控全疯了。

店里人越聚越多,门口直接排成蛇阵。

苗侃趁热打铁,又推出一道新货——海鲜糟粕醋。

这东西,是文昌老祖宗传下来的,百年老味。

拿酿酒剩下的酸醋当汤底,配海鲜,绝配。

“做这玩意儿,第一步,先整酸汤。”苗侃一边翻炒,一边跟徒弟们唠嗑。

“蒜末,一半下锅炸黄,另一半留着。

等火快熄了,油还没凉,再撒进去,香味才够味。”

“小米辣跟着蒜一起爆,噼里啪啦,香得隔壁都闻到。”

“另起锅,倒酒糟醋,烧开,再把炸好的蒜油一浇——”

“糖提味,虾、蟹、蛤蜊、海螺,全丢进去。”

“煮熟捞出来,汤里再加点海南粉、海菜。”

“海菜是灵魂,没了它,这碗醋就是没魂的空壳。”

楚西南边看边乐:“嘿,这不就跟吃火锅差不多?”

“差不多。”苗侃笑,“你当它是酸辣海鲜锅,也完全没问题。”

锅还没放配菜,酸辣味已经撞得人脑门发麻。

海鲜一进锅,整间厨房直接成了气味炸弹现场——浓、烈、鲜、呛,连窗户外的柯基都跟着狂叫。

门外人群炸了。

“啥味儿?我鼻子快断了!”

“不是说这店只卖甜的吗?咋突然开始放狠招了?”

“这酸辣味,绝对是香辣海鲜锅!”

“终于等到海鲜了!快上啊!快上!”

苗侃挨个盛碗,指了指台子上那瓶明黄色的辣椒酱:“能吃辣的,加一勺黄灯笼酱,味道直接升天。”

楚西南二话不说,挖了满满一勺,倒碗里,搅拌均匀,夹起一只大虾就塞嘴里。

——“嗷!!!”

嘴像被电了,舌头跟火烧的木炭一样,脑子里嗡的一声,差点当场表演原地去世。

这什么魔鬼辣!

疼得他想吐,可又舍不得吐。

辣得越狠,味儿越清楚。

醋的酸、海鲜的鲜、椰香的回甘,全都炸开了,像在舌尖开烟花。

他飘了,灵魂都快飞出体外,飘了十几秒才落回椅子上。

原本想灌水灭火,结果手一动,筷子自己又伸进碗里。

“卧槽……真香!”

这糟粕醋,酸得透亮,辣得带劲,鲜得发狂,爽得头皮发麻。

四种味道像打排球,一拍接一拍,根本停不下来。

海鲜嫩得像在嘴里融化,海菜咔嚓脆,吸饱了汤汁,一口下去,连骨头都想嗦。

全场鸦雀无声,只有筷子刮碗的噼啪声。

楚西南默默把汤喝了个底朝天,连最后一滴都没放过。

喝完,肚子不撑,反而饿得前胸贴后背。

他弱弱抬头:“那个……还能再来一碗吗?”

徐若明往锅里一指。

锅——空了。

汤——被刮得能照镜子。

其他人?碗里清一色的满。

楚西南呆住。

好家伙!这帮人,一声不吭,全干了第二碗!

他捂脸,眼泪在眼眶里打转。

早知道……早知道他该冲在前头的!

“想吃自己动手啊?刚刚不是都看清楚了?”

苗侃笑着甩了句。

楚西南:“……”

他其实真看了,可那勺灯笼辣酱一进嘴,脑子里直接炸成烟花,啥都成马赛克了。

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